Gerente/Encarregado de loja Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo |
Resumo de qualificações -Gerenciamento operacional e administrativo de loja;
-Supervisão de 14 funconários, entre cozinheiros e atendentes.
-Levantamento e controle de custos, preparando relatórios de entrada e saída de materiais, verificando se as notas fiscais estão corretas;
-Entrada e saída de notas fiscais no sistema;
-Acompanhamento da produção do almoço/jantar;
-Verificação da qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando perfeitas condições e tomando medidas quanto ao fornecimento de mercadorias;
-Organização e treinamento da equipe, capacitando, motivando e valorizando de forma a garantir o bem estar e obter os resultados financeiros esperados;
-Garantia da eficácia do negócio através da melhor gestão: equipe, custos/ rentabilidade, higiene e atendimento;
-Planejamento das ações para atingir metas relativas aos processos vitais;
-Representante da empresa junto ao cliente, atendendo sugestões e reclamações deste;
-Controle de estoque diário e inventário semanal e mensal.
|
Experiência profissional GR S/A
Função: Líder de ponto pleno
Período: 03/2003 à 12/2009
Kapalua Restaurantes ltda
Função: Coordenador de loja
Período: 02/2000 à 05/2002
Auto Posto barban ltda
Função: Operador de caixa
período; 07/1997 à 12/1999 |
Escolaridade Ensino médio completo
Conhecimentos informática: Word, excel, internet, outlook, power point. |
Dados pessoais Brasileiro, 37 anos, casado |
|
|